⒈ 现炒的菜肴。
引茅盾 《锻炼》八:“赵朴斋 留着 王谢 两位便饭,而且到镇上的馆子里叫了一斤HRef=https://www.xuegushici.com/list/hua/ target=_blank class=infotextkey>花雕,两碟冷荤,两道热炒。”