词语HRef=https://www.xuegushici.com/list/jioshi/ target=_blank class=infotextkey>解释

氨基酸[ ān jī suān ]

⒈  一种有机酸，既具有碱性又具有酸性；尤指二十多种α-氨基酸中的一种，它们大部分具有通式RCH(NH 2 )COOH，能在HRef=https://www.xuegushici.com/list/zhiwu/ target=_blank class=infotextkey>植物或HRef=https://www.xuegushici.com/list/dongwu/ target=_blank class=infotextkey>动物HRef=https://www.xuegushici.com/list/zuzhi/ target=_blank class=infotextkey>组织中合成，是蛋白质的结构单元，可由蛋白质水解得到，在HRef=https://www.xuegushici.com/list/zuzhi/ target=_blank class=infotextkey>组织的代谢、生长、维护和修复过程中起重要作用。

英amino acid;